夕食

2011年初の夕食日記です。

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★舞茸の炊込みごはん
★里芋と豚肉の味噌汁
★ホゲット肉の燻製焼き
★たくあん(実家母作)

実家から帰宅し、今年初の夕食は

実家から頂いた舞茸や里芋などを使った料理です。

中でもこれ↓
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ホゲットという黒い羊のお肉を燻製にしたもの。

母の知り合いの人が作っているらしく、

かるく両面フライパンで焼いて頂きます。

油ひかなくても結構脂が出ました。

美味しかったよ~。







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★ご飯
★シチュー
★ホタテのフライ
★たくあん

このホタテは夫の実家から頂いたもの。

お義母さんの実家のあった紋別から時々取り寄せているものを

時々おすそ分けしてもらうのです。

大量にあるので冷凍してます。

ありがたや~。
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by xxxmakkixxx | 2011-01-14 18:00 | お料理